阿芙蓉!珠海南屏街口巷子里，福寿膏

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阿芙蓉!珠海南屏街口巷子里，福寿膏

阿芙蓉是珠海南屏街口巷子里一家知名的老字号甜品店，以其独特的福寿膏而闻名。福寿膏是一种传统的中式甜品，具有滑嫩可口、香甜可口的特点。在阿芙蓉，福寿膏被制作得更加精细，口感更加细腻，吸引了众多食客前来品尝。

一、阿芙蓉的历史与传承

阿芙蓉创立于上世纪50年代，至今已有几十年的历史。它位于南屏街口巷子里，这个巷子里充满了浓厚的历史氛围。阿芙蓉一直以来都秉承着传统的制作工艺和独特的口味，深受当地居民的喜爱。

二、福寿膏的制作过程

1. 准备材料：福寿膏的主要原料包括绿豆粉、水、糖等。将绿豆粉与适量的水混合搅拌均匀，然后加入糖搅拌至溶解。

2. 煮熟糊状：将混合好的绿豆糊倒入锅中，用中小火慢慢煮熟至糊状。期间需要不断搅拌，以免糊底糊锅。

3. 倒入模具：将煮熟的绿豆糊倒入事先准备好的模具中，轻轻晃动模具，使绿豆糊均匀分布。

4. 冷却凝固：将模具中的绿豆糊放置在室温下冷却，待其凝固后即可食用。

三、福寿膏的特点与口感

福寿膏的特点在于其细腻滑嫩的口感和浓郁的绿豆香味。它不仅口感独特，而且富含多种营养物质，如蛋白质、维生素等。吃上一口福寿膏，仿佛能感受到岁月的变迁和传统的味道。

四、阿芙蓉的创新与发展

阿芙蓉在传承传统的同时，也不断进行创新与发展。除了传统的福寿膏，阿芙蓉还推出了多种口味的甜品，如红豆沙、芒果布丁等。这些新品不仅保留了福寿膏的特点，还加入了新鲜水果和其他食材，使得甜品更加丰富多样。

五、阿芙蓉的口碑与顾客评价

阿芙蓉以其独特的福寿膏和优质的服务赢得了广大顾客的好评。许多顾客表示，阿芙蓉的福寿膏口感细腻，香甜可口，让人回味无穷。同时，阿芙蓉的服务态度也备受赞赏，让顾客感到宾至如归。

六、结语

阿芙蓉位于珠海南屏街口巷子里，以其独特的福寿膏而闻名。福寿膏的制作过程简单，口感细腻，是一道美味的传统中式甜品。阿芙蓉在传承传统的同时，也不断进行创新与发展，推出了多种口味的甜品。无论是福寿膏还是其他甜品，阿芙蓉都以其独特的口味和优质的服务赢得了众多食客的喜爱。如果你来到珠海南屏街口巷子里，不妨来阿芙蓉品尝一下这道美味的福寿膏吧！

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